Hobart Combi Mini Buharlı Fırın Elektrikli 661 TWIN

Hobart Combi Mini 661 twin konveksiyonlu Fırın Elektrikli model 12 tepsili olup 6 farklı pişirme programı ile günlük 40 ila 80 arası yemek üretir

Ürün Detayları

Pişirme işleminin düzgünlüğü:

Salınımlı vantilatör
Fan ve boşluk arasında geçirgen ayırma ızgaraları (masa modelleri için)
Verimli çalışan vantilatör

Pişirme işleminin hızı:

En yeni enjeksiyon teknolojisi sayesinde verimli ve hızlı buhar üretimi
Açık ızgaraya bağlı olarak hızlı sıcaklık geçişi
Soğutma fonksiyonundan dolayı oyuğun hızlı soğuması

Verimli tam otomatik temizleme sistemi (opsiyonel):

Tamamen otomatik, ekonomik ve hızlı

Programlar:

Seviye 1: 19 dakika
Seviye 2: 25 dakika
Seviye 3: 35 dakika
Durulama: 2 dakika

Boyuna yükleme, daha az yer kaplayan bir alan sağlar
VisioPAD: Dokunmatik kontrol paneli: net, sezgisel ve ergonomik
AirControl: Sürekli ayar ve titreşimli fan
JetControl: Son enjeksiyon teknolojisi ile iç alanın hızlı soğutulması
CoreControl: Talebe, ayarlara ve gerçek gösterime göre uygun enerji temini
TwinControl: Temel fırın işlevlerini iki katına çıkaran patentli sistem

Hobart Combi Mini 6 Tepsili Kombi Fırın Özellikleri

Elektrikli ısıtmalı
Her bir fırın 6 x 1/1 GN 20mm (2 seviye arasındaki boşluk 22 mm ) veya 4 x 1/1 GN 50mm
6 pişirme modu:

0 ila 250 ° C arasında pişirme
Doymuş buhar 98 ° C'ye
30 ila 250 ° C arasında (nem oranı% 0 ila% 100 arasında ayarlanabilen) Combi pişirme
30 ila 97 ° C arasındaki düşük sıcaklık buhar
99 ila 105 ° C arasındaki yüksek sıcaklık buhar
Yenilenme

Pişirme derecesini ve renklenmeyi ayarlama seçeneği ile standart olarak 99 önceden yüklenmiş tarifler.

Nemlendirici, tutma fonksiyonu ve iki pişirme çevrimi arasında otomatik durulama

Serin dokunuşlu atermik çift camlı kapak, sola menteşeli ve basit bir itme kapağı, kapıdaki LED şeridiyle boşluk aydınlatması