Brema tarafından üretilen buz makinesi CB 955, profesyonel mutfakların vazgeçilmez parçalarından biridir. Küp şeklinde buz elde etmek için kullanılır. Buz makinesi CB 955 1 günde(24 Saat) 95 kg buz üretir. Buz yapmak için büyük miktarda suya ihtiyacı olduğundan üzerinde dâhili temiz su girişi mevcuttur. üretilen buz, alt kısmındaki yerleşik buz deposunda saklanır. Depo kapasitesi 55 kg’dır. CB 955 buz makinesinin boyutları: uzunluk 738 mm, yüksekliği 1020 mm, derinlik 600 mm. Ayrıca, net ağırlığı 89 kg’dır. Paslanmaz çelikten olan yapısı dış faktörlere karşı istikrarlı bir çalışma sağlar. CB 955 buz makinesi için gerekli olan şebeke gücü: gerilim - 220 V güncel frekans - 50/60 Hz, güç tüketimi - 850 W.